نظم التحالف الوطني للعمل الأهلي التنموي ورشة عمل إستراتيجية بمقره الرئيسي بالقاهرة الجديدة، بالتعاون مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء، في إطار الاستعدادات المكثفة لاستقبال شهر رمضان المبارك، و حرصًا على ضمان وصول الدعم الغذائي إلى مستحقيه وفق أعلى معايير الجودة والسلامة.
مشاركة ممثلي المؤسسات و الجمعيات الأهلية
شهدت الورشة مشاركة ممثلين عن 16 مؤسسة وجمعية أهلية من أعضاء التحالف، إلى جانب وفد متخصص من الهيئة، ضم نخبة من قيادات الإدارات الرقابية المعنية بمتابعة تداول الأغذية والرقابة على المنشآت الغذائية والسلاسل التجارية.
الهدف من الورشة المتخصصة
وهدفت الورشة إلى تعزيز قدرات الكوادر التنفيذية بالمؤسسات الأعضاء، من خلال استعراض أحدث النظم والضوابط العلمية المعتمدة في مجال سلامة الغذاء، مع التركيز على الممارسات السليمة خلال مراحل التخزين و التجهيز و النقل والتوزيع، بما يضمن الحفاظ على جودة وسلامة المواد الغذائية المقدمة للأسر المستفيدة خلال الشهر الكريم.
دليل استرشادية لمتطلبات سلامة الغذاء للمطابخ المركزية
كما تضمنت الفعاليات عرضًا تفصيليًا لـ«الدليل الاسترشادي لمتطلبات سلامة الغذاء للمطابخ المركزية»، باعتباره إطارًا تنظيميًا موحدًا يُسهم في توحيد المعايير و الإجراءات على مستوى جميع محافظات الجمهورية، إلى جانب جلسة نقاش تفاعلية للإجابة عن الاستفسارات و بحث آليات التطبيق العملي للدليل داخل المؤسسات الأهلية.
التكامل بين مؤسسات المجتمع المدني
ويعكس هذا التعاون التكامل بين مؤسسات المجتمع المدني و الجهات الرقابية المختصة، ويؤكد التزام التحالف الوطني بأن تكون جودة و سلامة الغذاء في صدارة أولوياته، بما يحقق الحماية الصحية للمواطن المصري و يصون كرامته.
