عقد الدكتور شريف فاروق وزير التموين والتجارة الداخلية، اجتماعا موسعا مع الرؤساء التنفيذيين لشركات المطاحن التابعة للشركة القابضة للصناعات الغذائية، في إطار المتابعة المستمرة لسير العمل بالشركات التابعة، وتعزيز كفاءة منظومة الطحن وإنتاج الدقيق، بما يدعم استقرار منظومة السلع الاستراتيجية، وعلى رأسها منظومة الخبز المدعم.
جاء الاجتماع بحضور اللواء وليد أبو المجد نائب وزير التموين والتجارة الداخلية، والدكتور علاء ناجي العضو المنتدب والرئيس التنفيذي للشركة القابضة للصناعات الغذائية، حسام الجراحي مساعد الوزير لشؤون الرقابة، إلى جانب رؤساء شركات المطاحن التابعة.
استعراض الموقف التنفيذي وخطط التطوير
شهد الاجتماع استعراض الموقف التنفيذي لشركات المطاحن، ومعدلات الإنتاج والطاقة التشغيلية، إلى جانب مناقشة خطط الصيانة والتطوير الجارية والمستقبلية، كما تم بحث أبرز التحديات التي تواجه منظومة الطحن، وسبل تحسين جودة الدقيق وتقليل الفاقد، بما ينعكس إيجابيا على منظومة الخبز المدعم، ويسهم في تحقيق المستهدفات الاستراتيجية للدولة في مجال الأمن الغذائي.
تأكيد الالتزام بمعايير الجودة والرقابة
أكد الدكتور شريف فاروق وزير التموين والتجارة الداخلية أهمية الالتزام الصارم بمعايير الجودة والرقابة داخل شركات المطاحن، وضرورة المتابعة الدورية لجميع مراحل الإنتاج والتخزين والنقل، بما يضمن توفير دقيق مطابق للمواصفات القياسية المعتمدة، مشددا على أن الوزارة مستمرة في دعم خطط تطوير شركات المطاحن ورفع كفاءتها التشغيلية، بما يعزز الاستدامة ويحسن كفاءة منظومة الخبز والدقيق على مستوى الجمهورية.
