أسعار الفراخ اليوم، يشهد سوق الدواجن في مصر خلال الفترة الحالية حالة ملموسة من التذبذب السعري؛ حيث لا تتوقف أسعار الفراخ في المزرعة عن الصعود والهبوط في نطاق يترواح بين 55 و62 جنيها للكيلو، حيث شهدت الأسواق حالة من التذبذب من الهبوط إلى 55 لـ 57 جنيها ثم الارتفاع مجددًا لـ 61 لـ 62 جنيها.
فما هي أسباب عدم استقرار سعر الفراخ في الأسواق، وهل تواصل انخفاضاتها خلال الفترة المقبلة ؟
قال عبد العزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة في الغرفة التجارية بالقاهرة، إنه على الرغم من هذا التأرجح السعري في أسعار الدواجن، إلا أن مشهد السوق يؤكد وجود إنتاج محلي غزير واستقرار حيوي مستمر، لكن التحديات الهيكلية والمناخية ما زالت تفرض نفسها على منظومة تعد المورد الأساسي لأرخص بروتين حيواني على موائد المصريين.
أسباب عدم استقرار أسعار الفراخ في الأسواق
وأوضح «السيد» لـ «مصر24» أن أسعار الدواجن ظلت تتأرجح صعودا وهبوطا خلال الفترة الماضية من حدود سعرية 55 جنيها إلى 62 جنيها في المزرعة، وأنه وفقا لقراءة مؤشرات حركة السوق ترجع التراجعات والتذبذبات السعرية الأخيرة إلى ثلاثة عوامل رئيسية:
- انخفاض القوة الشرائية: تشهد القدرة الشرائية للمواطن المصري تراجعًا لافتًا، مما يضغط على مستويات الطلب ويحد من استمرار ارتفاع الأسعار.
- غزارة الإنتاج وخلو المزارع من الأوبئة: تمكن القطاع من تحقيق معدلات إنتاج جيدة جدا، مع غياب المشاكل الوبائية والتحصين الجيد، مما وفر معروضا وفيرا في الأسواق.
- تأثير منصات التواصل الاجتماعي: لعبت التريندات” بشأن مقاطعة الدواجن والبيض والتناول الإعلامي لبعض التصريحات بهذا الشأن دورًا في إحداث ارتباك وقتي وتغذية حالة التذبذب.
وأشار رئيس شعبة الثروة الداجنة إلى أن المخاطرة الحقيقية التي تهدد استقرار القطاع هي خروج صغار المربين من المنظومة، الأمر الذي يؤدي إلى انخفاض المعروض، فخروج أي نسبة من هؤلاء المربين بسبب الخسائر أو تضرر القطعان سيعني فورا انخفاض الإنتاج، وبالتالي قفزات إيجابية حادة في الأسعار صعودا.
وقال إن المطلوب حاليًا هو تحقيق الانضباط السعري الذي يضمن معادلة متوازنة، سعر عادل لا يرهق المستهلك، وفي نفس الوقت يحمي المنتج من الخسارة ويمنعه من غلق مزرعته والخروج من المنظومة.