كشف ثروت الزيني، نائب رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، عن تعرض صناعة الدواجن والبيض لضغوط متزايدة نتيجة تراجع أسعار البيع بالتزامن مع ارتفاع تكاليف الإنتاج، محذرًا من استمرار خسائر المربين رغم تحقيق السوق المحلية فوائض إنتاجية وتوافر كميات كبيرة من الدواجن والبيض.
وقال الزيني، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية لميس الحديدي ببرنامج «الصورة» المذاع عبر قناة «النهار»، إن أسعار الدواجن انخفضت بنحو 15% منذ بداية أكتوبر وحتى موعد المداخلة، في حين ارتفعت أسعار الأعلاف بنسبة تتراوح بين 8 و9%، وهو ما أدى إلى اتساع الفجوة بين تكلفة الإنتاج وسعر البيع.
أسعار الدواجن أقل من تكلفة الإنتاج.. والطن يضغط على المربين
وأوضح نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن سعر كيلو الدواجن في المزرعة سجل 70 جنيهًا في اليوم السابق للمداخلة، قبل أن يرتفع إلى 73 جنيهًا، بينما تصل تكلفة إنتاج الكيلو إلى نحو 75 جنيهًا، بما يعني استمرار البيع بأقل من التكلفة وتحمل المربين خسائر مباشرة.
وأشار إلى أن ارتفاع أسعار الأعلاف، إلى جانب زيادة تكلفة الخامات والشحن والنقل، يضاعف الأعباء على المنتجين، خاصة أن الأعلاف ترتبط بصورة مباشرة بأسعار النقد الأجنبي، ما يجعل أي زيادة في تكلفتها تنعكس على اقتصاديات التربية والإنتاج.
طبق البيض يتراجع إلى 100 جنيه رغم تجاوز التكلفة 115 جنيهًا
وامتدت موجة التراجع إلى سوق البيض، إذ أوضح الزيني أن سعر طبق البيض في المزرعة انخفض من مستويات تراوحت بين 115 و120 جنيهًا إلى ما بين 100 و105 جنيهات، بنسبة تراجع تجاوزت 10%.
ولفت إلى أن تكلفة إنتاج طبق البيض تتخطى حاليًا 115 جنيهًا، وهو ما يضع المنتجين أمام فجوة واضحة بين التكلفة وسعر التداول، ويزيد الضغوط المالية على المزارع والمنتجين.
وأكد أن طبيعة الدواجن والبيض باعتبارهما سلعتين حيتين وطازجتين تجعل التعامل مع تراجع الأسعار أكثر صعوبة، إذ لا يمكن تخزين الدواجن أو البيض لفترات طويلة، كما لا يمكن احتكارهما، الأمر الذي يفرض على المنتجين التعامل مع حركة السوق بصورة يومية.
فوائض إنتاج تصل إلى 25% خلال 2026 و2027
وحذر الزيني من تداعيات الضغوط الحالية على مستقبل صناعة الدواجن، مشيرًا إلى أن مصر تحقق الاكتفاء الذاتي من الدواجن والبيض، مع وجود فوائض إنتاجية خلال عامي 2026 و2027 تصل إلى نحو 25%، في الوقت الذي لم تستوعب فيه الصادرات هذه الكميات حتى الآن.
وأوضح أن الإنتاج اليومي في مصر يتجاوز 45 مليون بيضة و4.5 مليون دجاجة، معتبرًا أن هذه الأرقام تعكس حجم الطاقة الإنتاجية التي تمتلكها الصناعة المحلية، وأهمية الحفاظ عليها في ظل احتياجات السوق.
وتساءل عن البدائل المتاحة إذا لم يتوافر هذا الإنتاج المحلي، خاصة مع اختلاف أسعار اللحوم الحمراء والأسماك، وعدم وجود ميزة نسبية في اللحوم، بحسب تعبيره.
الزيني يطالب بمساندة الصناعة والحفاظ على المربين
وشدد نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن على ضرورة مساندة الصناعة والحفاظ على المربين، رغم تراجع أسعار البيع، محذرًا من أن استمرار الفجوة بين تكاليف الإنتاج والعائد قد يزيد الأعباء على المنتجين.
وأشار إلى أن متوسط أسعار البيض خلال الأشهر التسعة الماضية بلغ نحو 84 جنيهًا، وهو ما يعكس حجم الضغوط التي تعرض لها المنتجون خلال الفترة الماضية، ويؤكد أهمية التعامل مع تحديات الصناعة بما يحافظ على استمرارية الإنتاج المحلي.