السبت 18/يناير/2025 – 08:32 ص
وجهت وزارة الصحة والسكان المواطنين بضرورة مراقبة كمية الملح المتناولة يوميًا، مؤكدةً أن الإفراط في تناول الملح قد يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية، أبرزها ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية.
تناول الملح
وأوضحت الوزارة أن الكمية المسموح بها من الملح يوميًا هي أقل من 5 جرامات، وذلك يشمل الملح المضاف أثناء الطهي وأيضًا الموجود في الأغذية المصنعة.
وأكدت الوزارة أن 80% من كمية الملح التي يتناولها الإنسان تأتي من الأطعمة المصنعة، لذا يُنصح بتقليل استهلاك هذه الأطعمة والتركيز على تناول الأطعمة الطازجة والمحضرة في المنزل.
وأشارت الوزارة إلى أهمية قراءة المكونات المدرجة على المنتجات الغذائية والتأكد من كمية الصوديوم الموجودة فيها، ودعت المواطنين إلى الاعتدال في استخدام الملح أثناء الطهي وتوخي الحذر من الإفراط في إضافة الملح إلى الطعام.