كشفت لجنة تجار الأسماك بغرفة القاهرة التجارية عن زيادة ملحوظة في معروض الأسماك بمختلف أنواعها، بما يكفي لتغطية احتياجات المواطنين خلال موسم شم النسيم، رغم ارتفاع معدلات الطلب مقارنة بالأيام العادية، مع استمرار استقرار الأسعار عند مستوياتها الطبيعية.
زيادة المعروض تغطي احتياجات السوق
وأوضحت اللجنة في تقرير رفعته إلى أيمن العشري، رئيس غرفة القاهرة التجارية، أن المعروض من الأسماك بكافة أنواعه يشهد وفرة كبيرة، تكفي لتلبية احتياجات المواطنين حتى مع زيادة الإقبال خلال موسم شم النسيم، والذي يتراوح ما بين 10% إلى 15% مقارنة بالأيام العادية.
وأكدت أن هذه الزيادة في المعروض أسهمت في الحفاظ على استقرار الأسعار داخل السوق، دون حدوث زيادات ملحوظة رغم ارتفاع الطلب.
وقال عبده عثمان، عضو لجنة تجار الأسماك، إن التوسع في الزراعة السمكية وزيادة الإنتاج على مدار العام، تنفيذًا لتوجيهات عبد الفتاح السيسي، ساهم في تعزيز المعروض من الأسماك وتلبية احتياجات المستهلكين، إلى جانب دعم الاتجاه نحو التصدير.
وأضاف أن انتظام مواسم الصيد بين البحر الأحمر والبحر المتوسط، إلى جانب الإنتاج من البحيرات، ساهم في توفير الأسماك بشكل مستمر طوال العام، ما يدعم استقرار السوق ويمنع حدوث نقص في المعروض.
أسعار الأسماك
وأشار إلى أن أسعار الجملة للأسماك الطازجة تتراوح وفق النوع والحجم، حيث سجل سعر كيلو البلطي ما بين 40 إلى 75 جنيهًا، والبوري من 100 إلى 180 جنيهًا، والقشر البياض من 100 إلى 170 جنيهًا، والسردين من 50 إلى 120 جنيهًا، والجمبري من 200 إلى 600 جنيه، وقد تصل بعض الأصناف إلى 1000 جنيه حسب الحجم.
كما تراوحت أسعار السبيط والكاليماري بين 300 إلى 400 جنيه، والمرجان من 150 إلى 300 جنيه، والكابوريا من 200 إلى 400 جنيه، والبربوني من 150 إلى 205 جنيهات، وهي أسعار الجملة التي تزيد في أسواق التجزئة بنسبة تتراوح بين 10% إلى 15% نتيجة حلقات التداول.
أسعار الأسماك المملحة قبل شم النسيم
وبالنسبة للأسماك المملحة، سجلت أسعار الرنجة ما بين 120 إلى 150 جنيهًا، والسردين من 100 إلى 130 جنيهًا، والفسيخ من 250 إلى 350 جنيهًا، وذلك وفقًا لأسعار الجملة المتداولة في السوق.
وأكد عضو لجنة تجار الأسماك أن السوق يشهد حالة من الاستقرار، مع توافر كميات من الأسماك تفوق حجم الطلب، ما يطمئن المواطنين بشأن توافر السلع خلال موسم شم النسيم دون حدوث أزمات.