“مهرجان الجبن المصري” ليس مجرد سوق مفتوح، بل هو تظاهرة اقتصادية وغذائية كبرى تحتضنها “حديقة الحرية” العريقة بمنطقة الزمالك.
هذا المهرجان يأتي كثمرة تعاون استراتيجي بين محافظة القاهرة وعدد من الوزارات المعنية (مثل وزارة الزراعة ووزارة التجارة والصناعة)، بهدف دعم الصناعات الوطنية، وتشجيع المنتجين المحليين على تقديم منتجاتهم التراثية والطبيعية مباشرة للمستهلك بأسعار تنافسية، فضلًا عن تحويل الحديقة إلى ملتقى عائلي يمزج بين التسوق والترفيه.
في جولة ميدانية لمصر24 داخل أروقة المهرجان، إليك هذا التقرير المفصل حول قسم الزيتون والمنتجات الطبيعية والطحينة:
أولًا: ركن الزيتون والمخللات
- يتيح العارضون للزبائن ميزة تذوق المنتجات قبل شرائها لضمان جودتها ومناسبة المذاق.
- الزيتون “التفاحي” المميز بحجمه الكبير يباع بسعر 80 جنيهًا للعبوة.
- زيتون “البيكوال” الإسباني يباع بسعر 110 جنيهات للعبوة.
- زيتون “الدولسي” (ذو الحبة الرفيعة) يباع بسعر 130 جنيهًا للكيلو.
ثانيًا: منتجات العناية بالبشرة والشعر (من الطبيعة)
- يتوفر صابون طبيعي مصنع يدويًا بأنواع متعددة (مثل لبان الدكر، الفحم، جوز الهند، والنيلة الزرقاء) بسعر 70 جنيهًا للقطعة.
- صابون “زيت الزيتون وورق الغار” المخصص لتغذية الشعر والبشرة يباع بسعر 70 جنيهًا.
- صابون “العود الملكي” المعطر للجسم يباع بسعر 70 جنيهًا.
- توجد صابونة خاصة للعناية الشخصية بسعر 100 جنيه.
- “مسك الطهارة” متوفر بخمسة أنواع مختلفة بسعر 50 جنيهًا للعبوة.
- يتم عرض كريم “سم النحل” المخصص لتخفيف آلام العظام والتهاب المفاصل.
- ورق السدر المطحون المفيد للشعر يباع بسعر 100 جنيه.
- جل “اللبان الدكر” لشد البشرة ومقاومة التجاعيد يباع بسعر 65 جنيهًا.
- جل “عرق السوس” يباع بسعر 65 جنيهًا.
- كريم “نبات السعد” المخصص لتقليل وإزالة الشعر يباع بسعر 65 جنيهًا.
- مخمرية طبيعية لتعطير الشعر والجسم تُباع بسعر 170 جنيهًا، مع توفير عينات للتجربة المجانية.
- شامبو بخلاصة السدر متوفر أيضًا ضمن منتجات العناية.
ثالثًا: الطحينة الطازجة وزيت الزيتون
- من أبرز المشاهد في المعرض هو عصر الطحينة بشكل فوري أمام الزبائن باستخدام ماكينة مخصصة تطحن السمسم الخام بالحجر دون أي إضافات.
- يباع كيلو الطحينة الطازجة بسعر 200 جنيه بدلًا من 220 جنيهًا.
- منتجات طبيعية تعتمد على معصرتها
- زيت زيتون بكر ممتاز (عصرة على البارد) من إنتاج شهر أكتوبر بنسبة حموضة أقل من 0.8%، يباع بسعر 500 جنيه للتر بدلًا من 600 جنيه.
- دقة زعتر (عبوة 250 جرام) بسعر 65 جنيهًا.
- ماء ورد بسعر 25 جنيهًا، وصوصات مضاف إليها الخل بسعر 60 جنيهًا.
- مجموعة متنوعة من الزيوت والصوصات تشمل زيت جوز الهند، دبس الرمان، خل الأعشاب، وخل التفاح العضوي.
- هريسة تونسية مستوردة من ليبيا بسعر 50 جنيهًا للعبوة.
- صلصة طماطم ماركة “البستان” بسعر 80 جنيهًا للعبوة.
- شاي “الغزالين” بوزن ربع كيلو بسعر 130 جنيهًا.
- دبس التمر (عسل البلح) الوارد من سيوة ومطروح كبديل طبيعي وصحي للسكر، بسعر 50 جنيهًا لوزن نصف كيلو.
- عسل حبة البركة بسعر 200 جنيه للكيلو.
- عسل الموالح بسعر 250 جنيهًا للكيلو.
- عسل البرسيم بسعر 160 جنيهًا للكيلو.
- عسل مختوم فلسطيني بسعر 230 جنيهًا.
- عسل بالمكسرات بسعر 250 جنيهًا.
- شمع العسل بوزن نصف كيلو بسعر 150 جنيهًا.
- تمر سيوة بالسمسم بسعر 100 جنيه للكيلو.
- تمر سيوة سادة بسعر 90 جنيهًا للكيلو.
وأكد احد عارضي مهرجان الجبنة أن أسعاره تمثل “أسعار جملة” وتقل عن السوق الخارجي بنسب تتراوح بين 15% إلى 50% حسب نوع المنتج ومصدره.
ورغم ارتفاع أسعار زيت الزيتون بشكل عام في السوق، حافظ العارض على تثبيت سعر اللتر عند 500 جنيه، مرجعًا ذلك لامتلاكه خط عصر الزيتون الخاص به مما يقلل تكلفة الإنتاج.
هذا التنوع الذي يشهده المهرجان يجعله نافذة هامة للمستهلك المصري الباحث عن الأصالة والجودة.